Guisos de siempre
y deliciosos platos con legumbres
Por JUAN POZUELO
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Sinopsis
Un recetario tradicional de los mejores platos de cuchara.
Juan Pozuelo, cocinero de gran experiencia entre los fogones y con un estilo muy propio y personal, presenta más de un centenar de recetas de cuchara: estofados, cocidos, potajes, calderetas, sopas, arroces, gazpachos, cremas, y mucho más; todas ellas perfectamente explicadas para que cualquiera pueda incorporarlos a su menú diario. Si disfrutas con la comida casera y sientes nostalgia por las recetas de tu abuela, este es tu libro.
Ficha Técnica
Editorial: Libros Cúpula
ISBN: 9788448024161
Idioma: Castellano
Número de páginas: 192
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 05/04/2018
Año de edición: 2018
Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Cocina
Cocina
Alto: 25.5 cm
Ancho: 19.0 cm
Grueso: 1.3 cm
Peso: 664.0 gr
Especificaciones del producto
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