LA BUENA COCINA

900 recetas que siempre salen bien

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Sinopsis

El arte de escoger y mezclar bien los ingredientes es uno de los secretos mejor guardados de la buena cocina. Su éxito depende de una variedad de texturas y sabores que, bien combinados, pueden tener un resultado explosivo. En este nuevo recetario de Karlos Arguiñano descubrirás qué ingredientes usar en tu día a día cuidando tu salud y con lo que tengas más a mano en la despensa o el frigorífico. Con un práctico índice de sugerencias clasificadas por ingredientes, estas 900 recetas superdeliciosas y fáciles te permitirán preparar completos menús que incluyen legumbres, carnes y aves, verduras y hortalizas, pescados, huevos, cereales, frutas y postres.


Lentejas con calabacín y bolitas de boniato, boquerones a la sidra con ensalada de patata o flan de puerros y gambas. Platos de sencilla elaboración que siempre salen bien, auténticos y saludables, para disfrutar de la buena cocina casera.

Ficha Técnica

Editorial: Editorial Planeta

ISBN: 9788408234555

Idioma: Castellano

Número de páginas: 704

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 10/11/2020

Año de edición: 2020

Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Planeta Cocina
Alto: 25.5 cm
Ancho: 19.0 cm
Grueso: 4.0 cm
Peso: 2214.0 gr

Especificaciones del producto

Karlos Arguiñano

Escrito por Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano se formó en la Escuela de Hostelería del Hotel Euromar, en Zarauz, y tras un periplo formativo fundó su propio restaurante en 1979. En 1985 logró una estrella Michelin. Desde entonces, se ha convertido en el cocinero más popular de nuestro país: sus libros son un fenómeno de ventas y conduce diariamente en Antena 3 el programa Cocina abierta, que cosecha récords de audiencia.
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Reseñas sobre La buena cocina

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4.5

23 Reseñas

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1 - 4 de 23 reseñas

A
Ana Margarita Garcia Valeije

| hace 4 años

Otro libro redondo de Karlos Arguiñano, con recetas fáciles, sanas y sabrosas, para seguir disfrutando de la cocina como siempre


J
JON

| hace 4 años

Todo el recetario de Arguiñano explicado de forma sencilla y asequible. Magnífico para incorporar nuevos platos en nuestra mesa.


'
'lola conesa

| hace 5 años

Un libro de cocina imprescindible, para tenerlo a mano en todo momento. ❤️


J
JOSE FERMIN HERNÁNDEZ LÁZARO

| hace 5 años

Es exactamente lo que esperaba de él


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