la cocina al desnudo-santi santamaria-9788499980195

LA COCINA AL DESNUDO

 (En papel)

SANTI SANTAMARIA

, 2012
  • Nº de páginas: 320 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: TEMAS DE HOY
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788499980195
Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.

7.95€

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 320 págs.
  • Editorial: TEMAS DE HOY
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788499980195
  • Año edición: 2012
  • Plaza de edición: BARCELONA

Resumen

Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.

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