Cocinas españolas Cataluña
CATALÁN

LA CUINA CATALANA

Por JOSEP LLADONOSA

Estado: DE 2ª MANO (BUENO)

Vendido por GoldenBooks

Sólo disponible de otros vendedores
Otros vendedores (nuevo y usado) desde 92,28 €

Sinopsis

En aquest llibre trobareu el millor de la cuina catalana. Com diu l’autor, "una cuina creada al llarg dels segles, una cuina nacional de característiques inigualables". El cuiner explica els seus trucs per preparar els productes de temporada i poder redescobrir plats de sempre, com l’ànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l’arros a la cassola, el bacallà amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Sens dubte, un llibre que es convertirà en un dels clàssics de la nostra cuina.

Ficha Técnica

Editorial: La Magrana

ISBN: 9788482646435

Idioma: Catalán

Número de páginas: 656

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 13/03/2014

Año de edición: 2014

Plaza de edición: Es
Colección:
Otros la Magrana
Alto: 26.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 1365.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por JOSEP LLADONOSA

Josep Lladonosa i Giró, premi Nacional de Gastronomia, és un dels cuiners i gastrònoms catalans més prestigiosos. És autor dels èxits de vendes El llibre de les sopes, El llibre dels guisats i les picades, La cuina catalana més antiga, El llibre dels arrossos, La cuina de dos grans mestres i La cuina que torna. Però de tots els seus llibres, cal destacar-ne especialment El gran llibre de la cuina catalana, un clàssic de la literatura gastronòmica i el llibre de cuina més venut dels últims anys.
Descubre más sobre JOSEP LLADONOSA

Recibe novedades de JOSEP LLADONOSA directamente en tu email

Reseñas sobre LA CUINA CATALANA

Comparte tu experiencia con la comunidad lectora.

0

0 Reseñas
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0

Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en
20€