la cuina modernista-jaume fabrega-9788483308622
Échale un vistazo

LA CUINA MODERNISTA

 (En papel)

JAUME FABREGA

, 2015
  • Nº de páginas: 260 págs.
  • Editorial: VIENA
  • Lengua: CATALÁN
  • ISBN: 9788483308622
En aquest llibre, l'historiador Jaume Fàbrega ens explica què menjaven i què bevien en aquella època tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, què es podia comprar a les botigues de quieviures, i quins menús oferien les fondes i els restaurants més luxosos del moment. I a la segona part del volum s'hi pot trobar una exhaustiva recopilació de les receptes pròpies de l'època, plats que constitueixen l'origen de la nostra memòria gustativa.

22.00€

20.90€

Inseparables, comprar "LA CUINA MODERNISTA" junto con:

la cuina modernista-jaume fabrega-9788483308622
l essencia de la cuina catalana-9788415097686
L ESSENCIA DE LA CUINA CATALANA JAUME FABREGA

Cómpralos hoy por

la cuina modernista-jaume fabrega-9788483308622
la cuina antiga. ibers, grecs i romans-9788483309599
LA CUINA ANTIGA. IBERS, GRECS I ROMANS JAUME FABREGA

Cómpralos hoy por

la cuina modernista-jaume fabrega-9788483308622
cuina sana en 10 minuts-9788497358101
CUINA SANA EN 10 MINUTS ISMA PRADOS

Cómpralos hoy por

Datos del libro

  • Nº de páginas: 260 págs.
  • Editorial: VIENA
  • Lengua: CATALÁN
  • ISBN: 9788483308622
  • Año edición: 2015
  • Plaza de edición: ESPAÑA

Resumen

En aquest llibre, l'historiador Jaume Fàbrega ens explica què menjaven i què bevien en aquella època tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, què es podia comprar a les botigues de quieviures, i quins menús oferien les fondes i els restaurants més luxosos del moment. I a la segona part del volum s'hi pot trobar una exhaustiva recopilació de les receptes pròpies de l'època, plats que constitueixen l'origen de la nostra memòria gustativa.

0

Valoración Media

Todavía no ha sido valorado

Valoraciones usuarios

  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Recomendaciones usuarios

  • 0% No ha sido todavía recomendado
Haz tu recomendación

Opiniones "LA CUINA MODERNISTA"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate