La Elaboración del Pan
Técnicas y Recetas para Masas Perfectas
Por BARBARA TORRESAN
Estado: NUEVO
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Sinopsis
En este libro lo encontraremos todo, contado y fotografiado por Barbara Torresan, una de las primeras blogueras gastronómicas, que pasó mucho tiempo experimentando y hablando del pan y la repostería. Llevará de la mano tanto a quienes han dado los primeros pasos en la elaboración del pan, como a los novatos y, página tras página, revelará los secretos y la belleza de aprender el arte blanco.
Ficha Técnica
Traductor: Elvira Jaén Pérez
Editorial: Libsa
ISBN: 9788466242127
Idioma: Castellano
Título original:
La Stagione del Pane
La Stagione del Pane
Número de páginas: 128
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 12/07/2022
Año de edición: 2022
Plaza de edición: Es
Colección:
Cocina Gourmet
Cocina Gourmet
Número: 7
Alto: 27.0 cm
Ancho: 20.0 cm
Grueso: 3.0 cm
Peso: 1240.0 gr
Especificaciones del producto
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