la gastronomia dels camins-marisa benavente-pilar herrera-9788494504174

LA GASTRONOMIA DELS CAMINS

 (En papel)

MARISA BENAVENTE; PILAR HERRERA

, 2017
  • Nº de páginas: 250 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: EDICIONS SIDILLA
  • Lengua: CATALÁN
  • ISBN: 9788494504174
Ja fa anys que la Marisa Benavente i la Pilar Herrera es dediquen a l’etnobotànica. Formen part del grup de recerca FloraCatalana. Sempre que poden surten a buscar plantes, baies i fruites boscanes que, antigament, havien format part de l’alimentació tradicional i que, avui dia, són pràcticament oblidades. A partir de les setanta plantes més habituals al nostre país ens proposen més de cent receptes per tornar-les a incorporar a la nostra cuina. Bunyols de malva, cruixents de borratja, torradetes d’avet, xips d’heura de terra, lasanya de bolets i ortigues, trinxant de patata i blets o crema de reina dels prats són algunes de les propostes que fan. A més a més, en aquest llibre trobareu tota la informació sobre com i quant recol·lectar cada planta i sobre les propietats que aporten a la nostra alimentació.

20.00€

19.00€

Inseparables, comprar "LA GASTRONOMIA DELS CAMINS" junto con:

la gastronomia dels camins-marisa benavente-pilar herrera-9788494504174
del cuscus al sushi-9788466407526
DEL CUSCUS AL SUSHI MARTA CARNICERO

Cómpralos hoy por

la gastronomia dels camins-marisa benavente-pilar herrera-9788494504174
els noms populars de nuvols, boires i vents del baix emporda-9788494256431
ELS NOMS POPULARS DE NUVOLS, BOIRES I VENTS DEL BAIX EMPORDA

Cómpralos hoy por

la gastronomia dels camins-marisa benavente-pilar herrera-9788494504174
30 anys de l horta. 30 anys de teatre valencia-9788476608173
30 ANYS DE L HORTA. 30 ANYS DE TEATRE VALENCIA ENRIQUE HERRERAS

Cómpralos hoy por

Datos del libro

  • Nº de páginas: 250 págs.
  • Editorial: EDICIONS SIDILLA
  • Lengua: CATALÁN
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788494504174
  • Año edición: 2017
  • Plaza de edición: Bisbal

Resumen

Ja fa anys que la Marisa Benavente i la Pilar Herrera es dediquen a l’etnobotànica. Formen part del grup de recerca FloraCatalana. Sempre que poden surten a buscar plantes, baies i fruites boscanes que, antigament, havien format part de l’alimentació tradicional i que, avui dia, són pràcticament oblidades. A partir de les setanta plantes més habituals al nostre país ens proposen més de cent receptes per tornar-les a incorporar a la nostra cuina. Bunyols de malva, cruixents de borratja, torradetes d’avet, xips d’heura de terra, lasanya de bolets i ortigues, trinxant de patata i blets o crema de reina dels prats són algunes de les propostes que fan. A més a més, en aquest llibre trobareu tota la informació sobre com i quant recol·lectar cada planta i sobre les propietats que aporten a la nostra alimentació.

0

Valoración Media

Todavía no ha sido valorado

Valoraciones usuarios

  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Recomendaciones usuarios

  • 0% No ha sido todavía recomendado
Haz tu recomendación

Opiniones "LA GASTRONOMIA DELS CAMINS"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate