CATALÁN

La memòria del sabor

Name: La memòria del sabor
Author: Joan Garí

Por Joan Garí

¡Últimas unidades!

Tapa blanda

33,25 €

35,00 € 33,25 €

-5% de dto. exclusivo web

Envío gratis

Recíbelo mañana miércoles 19 de agosto.

Otros vendedores (nuevo y usado) desde 33,23 €

«Relíquia», un llibre delicat i vital, una elegia fulgurant

Deu anys després de la mort del seu pare, el narrador d’aquest llibre decideix escriure-la. Amb l’ombra del suïcidi que priva el dol, es pregunta: és possible trobar les paraules d’un comiat que no es va produir?

Veure llibre

Sinopsis

Ara que la cuina s'ha convertit en un espectacle mediàtic i que els chefs són les noves pop stars, sembla especialment oportú de revaloritzar les receptes tradicionals. La famosa"dieta mediterrània"no és res més que el que s'ha menjat a les llars valencianes tota la vida. I per a vindicar això -i llegar-ho a les noves generacions- Garí fa un recorregut pels plats de la seua cuina materna (els arrosos, les olles, les coques, els pastissos...). El que hi emergeix és un"autoretrat amb aliments", com diu l'autor, però també un continent de sabors amorosament evocat, que ve a demostrar una veritat latent: que la gastronomia és simplement un gènere literari.

Ficha Técnica

Editorial: Edicions Tres i Quatre S.L.

ISBN: 9788475029702

Idioma: Catalán

Número de páginas: 226

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 23/11/2015

Año de edición: 2015

Plaza de edición: España

Alto: 25.5 cm

Ancho: 20.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Joan Garí

Joan Garí (Borriana, 1965) ha cultivat diferents gèneres literaris. Entre els seus llibres destaquen La conversación mural (Premi Fundesco d’Assaig, 1994), Un cristall habitat (Premi de la Crítica de l’IIFV, 1999), Viatge pel meu país (2012), La memòria del sabor (2015), L’única passió noble (Premi de Narrativa Memorialística a Benicarló 2016 i Premi de la Crítica AELC, 2017), El rebost perfecte (Gourmand World Cookbook Award 2018) o Cosmopolites amb arrels (2021). En la seua faceta periodística va ser un destacat col•laborador de Público durant tota la seua existència com a rotatiu (2007-2012). Actualment escriu en El País i Ara. Una part dels seus nombrosos articles de premsa estan recollits als volums Un ofici del segle (Premi de la Crítica AELC, 1999) i Sin dios y sin diablo (2018). El seu compte en Twitter és @Muntanyenc08.

Descubre más sobre Joan Garí

Recibe novedades de Joan Garí directamente en tu email