La memòria del sabor

Joan Garí (Borriana, 1965) ha cultivat diferents gèneres literaris. Entre els seus llibres destaquen La conversación mural (Premi Fundesco d’Assaig, 1994), Un cristall habitat (Premi de la Crítica de l’IIFV, 1999), Viatge pel meu país (2012), La memòria del sabor (2015), L’única passió noble (Premi de Narrativa Memorialística a Benicarló 2016 i Premi de la Crítica AELC, 2017), El rebost perfecte (Gourmand World Cookbook Award 2018) o Cosmopolites amb arrels (2021). En la seua faceta periodística va ser un destacat col•laborador de Público durant tota la seua existència com a rotatiu (2007-2012). Actualment escriu en El País i Ara. Una part dels seus nombrosos articles de premsa estan recollits als volums Un ofici del segle (Premi de la Crítica AELC, 1999) i Sin dios y sin diablo (2018). El seu compte en Twitter és @Muntanyenc08.