Divulgación científica Estudios generales

LAS ALGAS QUE COMEMOS ¿QUE SABEMOS DE?

Por ELENA IBAÑEZ EZEQUIEL

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Sinopsis

Su rápido crecimiento y su facilidad para adaptarse al medio pueden permitir la producción a gran escala de algunos compuestos importantes desde el punto de vista nutricional, además de sustancias de actividad biológica que ayuden a la prevención de ciertas enfermedades. Este libro describe algunas de las características únicas que poseen las algas, que las diferencian de otros organismos vivos, y que pueden ser la base de una revolución en la alimentación del futuro.

Ficha Técnica

Editorial: Los Libros de la Catarata

ISBN: 9788490972977

Idioma: Castellano

Número de páginas: 112

Fecha de lanzamiento: 09/03/2017

Año de edición: 2017

Plaza de edición: Es
Colección:
Que Sabemos de
Alto: 21.0 cm
Ancho: 13.5 cm

Especificaciones del producto

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Reseñas sobre LAS ALGAS QUE COMEMOS ¿QUE SABEMOS DE?

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1 reseña
J
Juani OGALLAR Redondo

| hace 1 año

Me ha parecido un libro muy denso, poco práctico. Además tiene muy pocas páginas.

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