LAS SOBRAS NO SOBRAN

ISBN: 9788418240782 Género: WB Sinópsis: La necesidad de comer todos los da#xed;as obliga a cocinar con una periodicidad determinada, sea la que sea, nunca coincide la cantidad exacta que tenemos con la que queremos comer, por lo que con cierta frecuencia tenemos ma#xe1;s cantidad de la que consumimos, dando origen a las famosas a#xab;sobrasa#xbb;.Es necesario recuperar las buenas formas que aplicaban nuestras abuelas para aprovechar cualquier resto, da#xe1;ndole una segunda vida a los alimentos sin que tuvieran apariencia de a#xab;sobrasa#xbb;, manteniendo con creatividad un segundo uso del mismo nivel, y a veces mejor que el primero.Las sobras no sobran pretende, con un talante simpa#xe1;tico, aportar ideas para esa segunda vida que, con seguridad, dara#xe1;s a tus creaciones culinariasa#x3b; hemos pretendido que sea un libro al que volver de vez en cuando, sobre todo cuando un ta#xe1;per lleve ma#xe1;s de tres da#xed;as en el mismo sitio.