CATALÁN

LLIBRE D'APARELLA DE MENJAR

Name: LLIBRE Du0027APARELLA DE MENJAR
Author: Anónimo

Por Anónimo

eBook

9,49 €

190,00 €

Estado: DE 2ª MANO (MUY BUENO)

Vendido por Brand New Used Books

Sólo disponible de otros vendedores

Otros vendedores (nuevo y usado) desde 190,00 €

Setmana del Llibre en Català

Celebrem un dels esdeveniments culturals més importants del país, en el qual es posa de manifest la riquesa i diversitat de l'edició en català. Perquè no et perdis res, els nostres Socis de Catalunya tenen 5% dte. i enviament GRATUÏT* exclusiu en aquesta selecció del millor dels nostres llibres.

Veure més

Sinopsis

El Llibre d’aparellar de menjar es un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle XIV. Es tracta d’un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gran públic. Les seves receptes reflecteixen els gustos de les classes benestants de la baixa edat mitjana catalana, alhora que constitueix una síntesi de la literatura gastronomica medieval i una peça bàsica de la tradició culinària catalana, que es projecta fins a l’actualitat.