Los arroces. Semillas sorprendentes

Desde el arroz basmati hasta el arroz salvaje, pasando por los indispensables arroces integrales, el arroz thai o el arroz arbóreo, en este libro se pueden descubrir 40 recetas originales, tan ricas como beneficiosas para la salud y muy simples de elaborar; una mina de trucos para combinaciones variadas y deliciosas; un montón de ideas para utilizar lo mejor posible esos alimentos a menudo poco conocidos y tan ricos, sin embargo, en nutrientes beneficiosos; consejos sensatos para cocciones perfectas. ¡Delicias cada día! ¿Y comiendo saludablemente! Semillas sorprendentes, semillas de alegría son las semillas para el día a día. Vamos a pasar de ideas antiguas y a dejarnos guiar: hay semillas para dar y vender. Las semillas se mezclan, se acomodan, se hacen compañía, se aliñan… Pueden ser las estrellas de los platos o hacer de actrices secundarias, pero siempre dan un toque mágico que encanta al paladar, podemos tomarlas solas o incorporarlas a nuestras recetas favoritas para llenar nuestros platos de vitaminas y proteínas al mismo tiempo que disfrutamos. Bueno, original…¡y sano!