Los postres de Gessa
'Meleta de romer'
Por Gessamí Caramés
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Sinopsis
Descubrimos los secretos de la pastelería de la mano de Gessa. Por fin dejaremos de lado el miedo a los gramajes, cantidades y temperaturas y entenderemos el porque de cada elaboración. Empezamos con recetas básicas e imprescindibles para entender el mundo del dulce y acabamos con los pasteles más sofisticados, pasando por los postres tradicionales de nuestra tierra, panes, bollos, pastelería americana, bebidas e incluso opciones sin gluten, sin lactosa y bajas en calorías. Instagram: @gessamicarames
Ficha Técnica
Editorial: Lectio Ediciones
ISBN: 9788416918881
Idioma: Castellano
Número de páginas: 176
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 10/03/2021
Año de edición: 2021
Plaza de edición: Es
Colección:
Sensaciones
Sensaciones
Número: 9
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 544.0 gr
Especificaciones del producto
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