Manipulación de alimentos básica común
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Sinopsis
Se entiende por manipuladores de alimentos todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.
Ficha Técnica
Editorial: Formación Alcalá, S.L.
ISBN: 9788498910490
Idioma: Castellano
Título original:
Manipulación de alimentos básica común
Manipulación de alimentos básica común
Número de páginas: 105
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 13/04/2009
Año de edición: 2009
Plaza de edición: Jaen
Colección:
Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Especificaciones del producto
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