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MANUAL DE COCINA TRADICIONAL VASCA
HIRIA LIBURUAK, S.L.- 9788495421838
Sinopsis de MANUAL DE COCINA TRADICIONAL VASCA
Este manual de cocina tradicional vasca, no es sólo un completo recetario de cocina vasca, sino que también contiene todas las claves teóricas y prácticas para introducirse en el apasionante mundo de la gastronomía.
Selección de Libros de Cocina Española
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Ficha técnica
Editorial: Hiria Liburuak, S.L.
ISBN: 9788495421838
Idioma: Castellano
Número de páginas: 198
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 14/01/2002
Año de edición: 2001
Plaza de edición: San Sebastian
Alto: 21.0 cm
Ancho: 13.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por MIGUEL ANGEL MARTINEZ DE ANTOÑANA
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