MODULO FORMATIVO 2. RECEPCION Y LAVADOS DE SERVICIOS DE CATERING OPERACIONES BASICAS DE CATERING
operaciones básicas de catering
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Sinopsis
El presente libro forma parte del certificado de profesionalidad "Operaciones básicas de catering", perteneciente a la familia profesional Hostelería y turismo. En concreto, este libro desarrolla el módulo segundo, "Recepción y Lavado de Servicios de Cate
Ficha Técnica
Editorial: Mad
ISBN: 9788467684162
Idioma: Castellano
Número de páginas: 148
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 11/06/2012
Año de edición: 2012
Plaza de edición: España
Alto: 23.0 cm
Ancho: 16.5 cm
Especificaciones del producto
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