NUEVA COCINA CATALANA

Ya ha llegado la cosecha de los mejores platos 2005 en Cataluña.La nueva generación deja patente que el mérito no es tan sólo de unos cuantos y que de donde hay se pude sacar mucho y bueno. Así lo demuestran las recetas finalistas y ganadoras de los Premios de Cocina Catalana Dr. Modest Furest i Roca que este año el libro incorpora fotografías del paso a paso de algunas recetas ganadoras, aportando un grano de más a la extensa explicación de las técnicas y recetas. Además el 10% del valor de este libro se donará íntegramente a la Fundación Vicente Ferrer, para ayudar a financiar un programa de alimentación infantil en la India.