5% dto. en libros, eBooks y audiolibrosEnvío GRATIS a partir de 19 €Descarga nuestra app gratis
Blog Estado de tu pedido Ayuda Venta a empresas e instituciones
map Librerías

NUTRICION Y DIETETICA
ISBN: 9788497560696

Javier Martínez Monzó

SINTESIS-

Ciclos formativos de grado medio

Sinopsis de NUTRICION Y DIETETICA

Este manual da a conocer con sencillez y claridad los principios básicos de la nutrición y la dietética y su relación con la hostelería y la restauración.Sólo mediante el conocimiento de tales principios puede el profesional del sector elaborar los menús y las cartas de restauración seleccionando platos dietéticamente equilibrados.

Ficha técnica

Traductor: 0

Editorial: Sintesis

ISBN: 9788497560696

Idioma: Castellano

Número de páginas: 160

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/06/2003

Año de edición: 2003

Plaza de edición: Es
Número: 17
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 10.0 cm
Peso: 27.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Javier Martínez Monzó

Descubre más sobre Javier Martínez Monzó
Recibe novedades de Javier Martínez Monzó directamente en tu email

Opiniones sobre NUTRICION Y DIETETICA

¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!

Los libros más vendidos de Ciclos formativos de grado medio