Alimentos Repostería

PLANET CAKE (3ª ED)
Tapa blanda
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Sinopsis

Este vibrante e instructivo libro está diseñado como si se tratara de un curso paso a paso sobre cómo decorar pasteles, basándose en las lecciones de repostería que se imparten en el famoso Planet Cake de Sidney. Paris Cutler, propietaria de Planet Cake, comparte con el lector sus coloridos y peculiares diseños, así como los inmensos conocimientos que posee su equipo. Dentro de este libro también se recogen algunas técnicas «secretas» y fáciles de dominar que le permitirán realizar rápidamente sus propias decoraciones tal y como las realizan los profesionales.

Ficha Técnica

Traductor: Carlos Osses

Editorial: Editorial Juventud, S.A.

ISBN: 9788426139276

Idioma: Castellano

Título original:
Planet Cake

Número de páginas: 192

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/09/2012

Año de edición: 2012

Plaza de edición: Es
Colección:
REPOSTERIA DE DISEÑO
Peso: 885.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por CUTLER. PARIS

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