POSTRES DE ESPAÑA Y PORTUGAL
Por Varios autores
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Sinopsis
Este libro sabe a obrador de convento, a las cocinas de las grandes casas, a las meriendas donde se comentaban los temas de actualidad. Su autor, Carles Ucha, ha recuperado y elaborado con los métodos más actuales las recetas heredadas de sus mayores, enriqueciéndolas con su sabiduría, sensibilidad y buen hacer.
Ficha Técnica
Editorial: Tikal Ediciones
ISBN: 9788499281421
Idioma: Castellano
Número de páginas: 254
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 07/11/2011
Año de edición: 2011
Plaza de edición: Es
Colección:
El Rincón Del Gourmet
El Rincón Del Gourmet
Alto: 20.8 cm
Ancho: 16.7 cm
Grueso: 3.0 cm
Peso: 798.0 gr
Especificaciones del producto
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