procesos basicos de produccion culinaria (pcpi)-jose luis armendariz sanz-9788497320641

PROCESOS BASICOS DE PRODUCCION CULINARIA (PCPI)

 (En papel)

JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

, 2012
  • Nº de páginas: 152 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: S.A. EDICIONES PARANINFO
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788497320641
El presente texto forma parte de la colección dirigida a los Programas de Cualificación Profesional Inicial de Ayudante de Cocina que se corresponde con el Nivel 1 del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales para el perfil de Ayudante de Cocina.

El módulo de Procesos Básicos de Producción Culinaria se corresponde con las necesidades formativas incluidas en la Unidad de Competencia relativa a “Asistir en la elaboración culinaria y realizar y presentar preparaciones sencillas”.

El enfoque elegido para este libro es claramente práctico y el lenguaje empleado, sencillo y directo, para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible.

Es por ello una herramienta utilísima e imprescindible tanto para los alumnos que quieran formarse como ayudantes de cocina como para los profesores que vayan a impartir los contenidos.

16.95€

16.10€

Inseparables, comprar "PROCESOS BASICOS DE PRODUCCION CULINARIA (PCPI)" junto con:

procesos basicos de produccion culinaria (pcpi)-jose luis armendariz sanz-9788497320641
preelaboracion y conservacion de los alimentos-9788497328180
PREELABORACION Y CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS JOSE LUIS ARMENDARIZ SAINZ

Cómpralos hoy por

procesos basicos de produccion culinaria (pcpi)-jose luis armendariz sanz-9788497320641
productos culinarios-9788497328197
PRODUCTOS CULINARIOS JOSE LUIS ARMENDARIZ SAINZ

Cómpralos hoy por

procesos basicos de produccion culinaria (pcpi)-jose luis armendariz sanz-9788497320641
procesos de cocina: hosteleria y turismo-9788497322010
PROCESOS DE COCINA: HOSTELERIA Y TURISMO JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ JOSE LUIS ARMENDARIZ

Cómpralos hoy por

Datos del libro

  • 17.0cm.
  • Nº de páginas: 152 págs.
  • Editorial: S.A. EDICIONES PARANINFO
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788497320641
  • Año edición: 2012
  • Plaza de edición: ES

Resumen

El presente texto forma parte de la colección dirigida a los Programas de Cualificación Profesional Inicial de Ayudante de Cocina que se corresponde con el Nivel 1 del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales para el perfil de Ayudante de Cocina.

El módulo de Procesos Básicos de Producción Culinaria se corresponde con las necesidades formativas incluidas en la Unidad de Competencia relativa a “Asistir en la elaboración culinaria y realizar y presentar preparaciones sencillas”.

El enfoque elegido para este libro es claramente práctico y el lenguaje empleado, sencillo y directo, para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible.

Es por ello una herramienta utilísima e imprescindible tanto para los alumnos que quieran formarse como ayudantes de cocina como para los profesores que vayan a impartir los contenidos.

0

Valoración Media

Todavía no ha sido valorado

Valoraciones usuarios

  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Recomendaciones usuarios

  • 0% No ha sido todavía recomendado
Haz tu recomendación

Opiniones "PROCESOS BASICOS DE PRODUCCION CULINARIA (PCPI)"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate