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PRODUCTOS DE OBRADOR

 (En papel)

MANUEL BOLOS BORREGO

, 2016
  • Nº de páginas: 176 págs.
  • Editorial: SINTESIS
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788490773116
ESTE LIBRO EXPONE DE FORMA CLARA Y DIDáCTICA LOS CONTENIDOS TANTO GENERALES COMO ESPEC­FICOS SOBRE PRODUCTOS DE OBRADOR PARA EL FUTURO TéCNICO EN PANADER­A, REPOSTER­A Y CONFITER­A, AS­ COMO PARA EL PROFESIONAL O EL AFICIONADO QUE DESEE TENER UNA GU­A PRá

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 176 págs.
  • Editorial: SINTESIS
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788490773116
  • Año edición: 2016
  • Plaza de edición: MADRID
  • Traductor: 0

Resumen

ESTE LIBRO EXPONE DE FORMA CLARA Y DIDáCTICA LOS CONTENIDOS TANTO GENERALES COMO ESPEC­FICOS SOBRE PRODUCTOS DE OBRADOR PARA EL FUTURO TéCNICO EN PANADER­A, REPOSTER­A Y CONFITER­A, AS­ COMO PARA EL PROFESIONAL O EL AFICIONADO QUE DESEE TENER UNA GU­A PRá

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