Psiconutrición

Aprende a tener una relación saludable con la comida

Preventa
-5% de dto. exclusivo web
Recíbelo el DÍA DEL LANZAMIENTO.
martes 15 de septiembre de 2026.






Sinopsis

¿Qué pasa en tu cabeza cuando las emociones te invitan a comer? ¿Comienzas a cuidarte y abandonas al momento? ¿Te sientes culpable después de las comidas? ¿Sabías que las dificultades en la gestión emocional influyen en tus elecciones alimentarias?


Las emociones juegan un papel fundamental en nuestra forma de comer. Cuando la comida se convierte en la única herramienta para gestionar el malestar, lejos de resolver el problema, genera otro: culpa, frustración y dificultades para mantener hábitos saludables.


Desde un abordaje interdisciplinar, la psiconutrición integra nutrición y psicología para ayudarte a identificar las causas de la alimentación emocional, comprender el impacto del estrés, cuestionar la rigidez de las dietas milagro y descubrir los factores psicológicos que dificultan un cambio de hábitos duradero.


En esta edición ampliada y actualizada de Psiconutrición, un libro que ya ha ayudado a miles de lectores, la dietista-nutricionista Griselda Herrero y la psicóloga sanitaria Cristina Andrades ofrecen las claves y herramientas para comprender las emociones, construir una relación más saludable con la comida y con uno mismo, y disfrutar de una alimentación flexible y respetuosa.


El verdadero cambio de tu relación con la comida empieza mucho antes del primer bocado.


Ficha Técnica

Editorial: Arcopress Ediciones

ISBN: 9788410354852

Idioma: Castellano

Número de páginas: 432

Encuadernación: Tapa blanda bolsillo

Fecha de lanzamiento: 15/09/2026

Año de edición: 2026

Plaza de edición: Córdoba
Colección:
Ensayo y divulgación (Bolsillo)
Alto: 19.0 cm
Ancho: 12.5 cm
Grueso: 22.0 cm
Peso: 200.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Griselda Herrero

Griselda Herrero Martín es dietista-nutricionista y doctora en bioquímica. Profesora asociada en la Universidad Pablo de Olavide y Profesora en la Universidad Isabel I, participando como docente en otras universidades nacionales e internacionales. Codirectora de cursos de experto universitario y divulgadora habitual en numerosos eventos, medios escritos, radio y televisión. Autora del libro Alimentación saludable para niños geniales (Amat, 2018) y coautora del libro Psiconutrición: aprende a tener una relación saludable con la comida (Arcopress, 2019), del manual Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad. Manual básico para postgrado (Aula Médica, 2019), del libro Diario saludable desde la Psiconutrición (Vergara, 2020) y del manual Interacciones fármaco-nutrientes (Aula Médica 2020). Fundadora de Norte Salud Nutrición (consultoría pionera en psiconutrición y especializada en educación alimentaria) y del Instituto de Gestión Emocional, Nutrición y Obesidad (InGENyO; formación en psiconutrición y TCA). Desde el inicio de su carrera, se ha centrado en el abordaje integral de los problemas de alimentación, desarrollando y aplicando la psiconutrición como herramienta para generar mejores hábitos de salud, tanto en adultos como en niños. Además, es CEO de los proyectos 3COME y NOOLS.
Descubre más sobre Griselda Herrero

Escrito por Cristina Andrades

Cristina Andrades es licenciada en Psicología por la Universidad de Sevilla y máster en Psicología General Sanitaria. Actualmente es directora del Centro Cristina Andrades, especializado en psicología, pedagogía y nutrición. Durante su carrera profesional ha basado gran parte de su formación y experiencia en las variables psicológicas relacionadas con la conducta alimentaria y la imagen corporal, colaborando como docente con diversas formaciones en torno a la materia y dedicándose en la práctica privada a la atención psicológica de estos casos. Es coautora de los libros Psiconutrición (2019) y Diario saludable desde la Psiconutrición (Vergara, 2020).

Descubre más sobre Cristina Andrades

Los libros más vendidos de Dietética y nutrición