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RECETAS DE PATATA POPULARES
H. KLICZKOWSKI- 9788496048898
Sinopsis de RECETAS DE PATATA POPULARES
La patata es un ingrediente imprescindible tanto en la cocina tradicional como en la moderna. Pueden prepararse al horno, asadas, fritas, hervidas o al vapor. Son perfectas como plato único, tentempié o guarnición. Un aspecto menos popular, aunque de resultados sorprendentes, es su uso en la elaboración del pan y repostería. Este libro reúne recetas originales, cuyo ingrediente básico es la patata y explora todas y cada una de sus posibilidades.
Ficha técnica
Traductor: Alba Guix
Editorial: H. Kliczkowski
ISBN: 9788496048898
Idioma: Castellano
Número de páginas: 64
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 08/09/2003
Año de edición: 2003
Plaza de edición: Madrid
Alto: 20.0 cm
Ancho: 14.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por Anne Wilson
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