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TAPAS Y APERITIVOS CON SETAS

CARLOS ROBAFUM

Recetarios

Cocina

Las setas se convierten en el ingrediente indiscutible y principal de las recetas de tapas, aperitivos y entrantes de este libro. Alrededor de setenta recetas de elaboración fácil, sencilla y veloz, que coinciden en incorporar setas del territorio. Cocinarás hamburguesas, cremas, ensaladas, bacalao, risotto, tortillas, verduras, confitados, pollo, pasta fresca, minipizzas, paquetitos y un largo etcétera. Platos variados cuyos protagonistas siempre serán nuestras setas más habituales. Se trata de un libro regido por los principios de proximidad, simplicidad y economía, y acompañado de fotografías a todo color.

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EL LIBRO DE ORO DE LOS ENTRANTES Y LOS PRIMEROS PLATOS: ENTREMESE S, SOPAS, ENSALADAS, VERDURAS, SETAS Y ESPECIAS - 9788489770270 - ANA M ROZA
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