TAPAS Y COCINA EN MINIATURA
Por Carmen Fernández
Estado: DE 2ª MANO (BUENO)
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Sinopsis
Durante mucho tiempo las tapas fueron consideradas un plato menor y se les dedicaba muy poca atención. Pero las innovaciones técnicas y conceptuales surgidas a partir de la nueva cocina también han llegado a estas pequeñas delicias culinarias que han ido ocupando un lugar destacado en el mundo gastronómico. Como ha sucedido en los platos principales, en las tapas las recetas de siempre se fusionan con las mezclas más sorprendentes e imaginativas.
Ficha Técnica
Editorial: Libsa
ISBN: 9788466227193
Idioma: Castellano
Número de páginas: 160
Encuadernación: Encuadernación en tela
Fecha de lanzamiento: 25/08/2014
Año de edición: 2014
Plaza de edición: Es
Alto: 27.0 cm
Ancho: 20.0 cm
Grueso: 1.9 cm
Peso: 86.0 gr
Especificaciones del producto
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