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TEPPANYAKI: EL RINCON DEL PALADAR

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Sinopsis

El teppanyaki es una forma tradicional japonesa de elaborar deliciosas raciones de comida sobre una plancha de acero caliente. Es ideal para algunos de los platos nipones más populares, como el tataki de carnes rojas, de atún o bonito, el pollo, salmón o pato al teriyaki y sobre todo para compartir y disfrutar del proceso de elaboración con los comensales.

Ficha Técnica

Editorial: Susaeta Ediciones

ISBN: 9788467749137

Idioma: Castellano

Número de páginas: 96

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 21/04/2016

Año de edición: 2016

Plaza de edición: Madrid
Colección:
El rincon del paladar
Alto: 28.5 cm
Ancho: 23.1 cm
Grueso: 0.7 cm
Peso: 451.0 gr

Especificaciones del producto

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