DAVID DALMAU

AVIONES. PASADO Y PRESENTE

GUITARRAS. PASADO Y PRESENTE

"Coffee is first and foremost a beverage.We have not intended to describe the countless methods of brewing coffee. Instead, we have chosen a few ways of preparing a cup of coffee, ways which can be considered typical. Examples of coffee-based beverages include Cappuccino and Irish Coffee.The exceptional and intoxicating aroma of coffee could accompany a good number of traditional dishes in an original and tasty way.But recipes that combine originality with delicacy are relatively rare when coffee is to give maximum favor to a meat dish or to a sauce. Despite the challenge, we have found for you, our reader, the Mexican goulash, the Pastasciutta al caffe, the coffee-rubbed steak, and many other recipes that are just as exotic as they are delectable."

"Una obra única en su género que reúne en un libro todo lo que hace falta saber sobre los muebles desde el siglo XVI hasta nuestros días. Se tratan todos los estilos: Renacimiento, Carlos V y Felipe

"Los automóviles imaginados por el ""commendatore"" Enzo Ferrari siguen siendo indiscutiblemente los más prestigiosos del mundo. Ninguna otra marca en el planeta ejerce una fascinación tan intensa y notable. Simbolos de proezas excepcionales y creatividad estetica, los hermosos autos de Maranello han pasado a traves de los tiempos, ignorando las modas y las crisis economicas, brillando en los circuitos mas populares. Han ganado los titulos de campeones del mundo y han escrito las paginas mas hermosas de la historia del deporte del motor. Son raros los conductores que no han buscado la suprema consagracion en los colores brillantes de la Escuderia."

"Este libro es una guía única de cuchillos y herramientas profesionales para la cocina. Es una introducción detallada a la historia de los cuchillos y otras herramientas de corte y su aplicación en el mundo de la cocina. El lector profesional y aficionado encontrará en este volumen ejemplos de cuchillos para trabajar con pescado, carne, verduras y otros utensilios de panadería, así como métodos de corte y accesorios para la preparación de alimentos en el mundo de la cocina profesional. "

The cars imagined by the "commendatore" Enzo Ferrari remain indisputably the most prestigious in the world. No other brand on the planet exerts such an intense and remarkable fascination. Symbols of exceptional feats and aesthetic creativity, Maranello´s beautiful cars have gone through the ages, ignoring fashions and economic crisis, shining on the most popular circuits. They have won the titles of world champions and written the most beautiful pages in the history of motor sport. Rare are the drivers who have not sought the supreme consecration in the sparkling colours of the Escuderia.

"What are the secrets of the distilleries so that each brand of whiskey is original?Coming from the Lowlands or the island of Islay, be they blend, pure malt, single malt, Irish whiskey or bourbon, the most varied whiskey bottles line up in the shelves of all the bars in the world. They are the product of delicate elaborations which count on the richness of the natural elements that they occupy as material, highlighting, for example, the purity of the Scottish water springs.To appreciate them better, Several hundred brands are presented here in their bottles of origin, with their characteristics and the history of the men who created them. Each label, therefore, in their own way, he tells a fragment of the adventure of a liquor that celebrated its 500th anniversary a few years ago."

"The guitar has adapted to every musical evolution. Few musical instruments have known such a diversity of models, shapes, colors and materials.In this book, more than 160 instruments are offered, covering four centuries of the history of the guitar, works of the great Italian and French manufacturers, from the 17th century to the modern ones: Martin, Gibson and Fender.From the reference models, Paul and Stratocaster, to the most surprising creations, arpiguitars and ""lap-steels"", this work describes the musical trends and also helps to discover the favorite instruments of the great masters."

"AIRCRAFTS, PAST AND PRESENT provides a captivating pictorial survey of the history of human flight. In mans eternal quest to discover and invent, his first steps in aeronautics coincided with the development of photography.Both new sciences aroused passionate enthusiasm. Since man first conceived a machine to defy the laws of gravity, flying has been a constant source of fascination. In this book have been brought together some classic and often relatively unknown pictures of aircraft exemplifying the various stages of mans conquest of the skies.Some show warplanes while others illustrate the development of civil aviation, but all of them are evidence of the inventive genius of their designers."

"El pan es un "invento" muy próximo al Mediterráneo. Bien entendido que una cosa es el cereal, otra el pan y otra la levadura, fenómenos que están separados en el tiempo por muchísimos miles de años. Parece ser que el pan, tal y como lo entendemos ahora, aparece en Mesopotamia, luego pasa a Egipto y de ahí a Grecia y Roma. De Roma al resto del mundo. El pan ha sido y es un alimento básico y emblemático en la dieta de la mayor parte de las culturas de occidente y medio oriente. Tan sólo chinos y tailandeses utilizaban el arroz y pastas como sustitutos del pan. Hoy se puede decir que es alimento universal, a veces desprestigiado, pero imprescindible en una dieta equilibrada. Puede ser de trigo, el más preciado, de centeno, de cebada, de avena, de mijo, de maíz, alforfón, espelta y de mil formas más, tal y como se confeccionan ahora y que en el glosario doy buena fe de ello: con hinojo, comino, ajo, cebolla, zanahoria, azafrán, coco, plátano, pasas, nueces, calabaza, girasol, pistacho… Este libro repasará la historia del pan, incluyendo las formas de prepararlo, y lo hará a través de un recorrido ilustrado por los diferentes tipos de pan que se producen en el mundo. "

"Naturalmente, el café es, ante todo, una bebida. Por nuestra parte, no hemos intentado describir los innumerables métodos de elaboración del café que se usan en el mundo. En su lugar, hemos elegido