El doctor Thomas M. Campbell II —licenciado por la Universidad Cornell, especialista en Medicina de la Obesidad y cofundador y director clínico del Programa de Nutrición de la Universidad de Rochester— es médico de familia y director médico del Centro para Estudios sobre Nutrición T. Colin Campbell. Con sus profundos conocimientos sobre alimentación y hábitos saludables ha ayudado a cientos de personas a prevenir y tratar enfermedades crónicas. Es autor del libro The China Study Solution.
