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Légumes marinés, rôtis, confits
Por RAPHAËLLE LELONG
Sinopsis
70 recettes solaires et dune gourmandise folle, créées par Raphaëlle du compte @charlie.ma.vieCarottes laquées sur leur lit de ricotta, crème de courgettes rôties sur de généreuses pâtes fraîches, tatin de figues et doignons confits nappés dune burrata fondante... Inspirée des légumes frais de son enfance, cueillis directement dans le potager de sa grand-mère, la cuisine de Raphaëlle est généreuse, chaleureuse... irrésistible ! Dans ces pages, elle vous confie ses meilleurs sauces et toppings, les secrets de ses indispensables légumes cuits au four, les recettes de famille transmises par sa maman, et plus de 70 autres recettes dont vous ne laisserez pas une miette. Mariné, rôtis, confits... bientôt vous ne pourrez plus vous passer de ces recettes gorgées de soleil !
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Ficha Técnica
Editorial: Solar
ISBN: 9782263188299
Idioma: Francés
Fecha de lanzamiento: 25/04/2024
Especificaciones del producto
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