Les clés des champs
L'agriculture en questions
Sinopsis
Agriculture biologique, sécurité alimentaire mondiale, OGM, qualité des aliments, pollutions, agrocarburants... Les évolutions de lagriculture et les enjeux auxquels elle doit répondre donnent matière à de nombreuses interrogations. Le Grenelle de lEnvironnement en France, ou les émeutes de la faim qua suscitées la hausse brutale du prix des produits agricoles dans le monde ces dernières années, sont deux événements parmi dautres qui ont remis les questions agricoles au premier plan des préoccupations de la société. Pour ceux qui ne sont pas spécialistes du domaine, il est cependant difficile de sy retrouver dans la multitude des points de vue, parfois contradictoires, qui sont exprimés. Cet ouvrage aidera chacun à se construire ses propres avis, sur la base des connaissances actuellement disponibles.
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Ficha Técnica
Editorial: Quae
ISBN: 9782759209699
Idioma: Francés
Fecha de lanzamiento: 01/09/2008
Especificaciones del producto
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