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Visca la terra

Name: Visca la terra
Author: Pau Clua

La guia definitiva per cultivar, cuinar, gaudir i conèixer els productes de Catalunya

Por Pau Clua

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Sinopsis

El gran llibre per cultivar, cuinar i gaudir dels productes de lhort Un homenatge a la terra i a tots els qui la treballen.

La guia 360 per a totes aquelles persones que tinguin interès a cultivar, cuinar o consumir productes de la terra de manera responsable; amb tota la informació pràctica relacionada amb cada mes de lany.

Mes a mes: els productes de temporada, què sembrar i què plantar; el calendari lunar a tenir en compte en els treballs de camp i dhort urbà, i totes les fires locals de productes.

Receptes per a cada temporada, elaborades per la cuinera i escriptora Maria Nicolau.

Frases fetes i dites per a cada mes de lany, seleccionades per lautora Maria José Valiente.

12 mesos, 12 productes i 12 productors, entrevistes fetes per Anna Roca en què es presenten les fortaleses del sector agrari i ramader del territori.

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Ficha Técnica

Editorial: Rosa Vents

ISBN: 9788419259066

Idioma: Catalán

Número de páginas: 200

Fecha de lanzamiento: 23/03/2023

Año de edición: 2023

Colección:

Divulgació

Especificaciones del producto

Escrito por Pau Clua

Pau Clua Sarró, (Barcelona, 1970), es guionista y escritor. Ha trabajado en la televisión en programas culturales, infantiles, documentales y series de ficción. Es también autor de libros y de novelas infantiles en RBA, Penguin Random House y Grup 62.

Fotografía: © fotoclues

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