1080 RECETAS DE COCINA.

Name: 1080 RECETAS DE COCINA.
Author: Simone Ortega

Por Simone Ortega

9,25 €

Estado: DE 2ª MANO (MUY BUENO)

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Sinopsis

En la última edición, se han introducido algunas novedades de un clásico que poco necesita innovar. Es una guía práctica de cocina tanto para novatos como para iniciados. Las buenísimas recetas, perfectamente explicadas, se exponen en doce apartados: aperitivos, platos fríos, fritos y tostadas, salsas, sopas y potajes, arroz y pastas, verduras, huevos y soufflés, pescados y mariscos, carnes y aves, caza, casquería y repostería. También hay numerosas tablas para organizar menús semanales, calendarios, tiempos de cocción de alimentos, etc.

Ficha Técnica

Editorial: Alianza Editorial

ISBN: 9788420682303

Idioma: Castellano

Número de páginas: 1152

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 15/10/2010

Año de edición: 2010

Plaza de edición: Madrid

Especificaciones del producto

Escrito por Simone Ortega

SIMONE ORTEGA es una figura señera dentro del panorama culinario y gastronómico español. Su "1080 recetas de cocina" ha enseñado a cocinar a varias generaciones de españoles y se ha convertido en un repertorio clásico e indispensable.

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