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1080 RECETAS DE COCINA

Recetarios

Cocina

Edición especial con ilustraciones en color originales de Pablo Sobisch Hace más de 40 años apareció en las librerías un libro de bolsillo que trataba la cocina de una forma absolutamente novedosa: 1080 RECETAS DE COCINA presentaba un conjunto de recetas desconocidas para la mayoría, y en ningún momento descuidaba la cocina tradicional española. Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los ingredientes, las cantidades y la explicación de los pasos a seguir, y sobre todo por la fiabilidad de las operaciones culinarias -es de destacar que TODAS LAS RECETAS" SALEN" -, al poco tiempo el libro se acabó convirtiendo en el clásico por excelencia de la cocina, y hoy podemos decir que, gracias a él, más de cinco…
Edición especial con ilustraciones en color originales de Pablo Sobisch Hace más de 40 años apareció en las librerías un libro de bolsillo que trataba la cocina de una forma absolutamente novedosa: 1080 RECETAS DE COCINA presentaba un conjunto de recetas desconocidas para la mayoría, y en ningún momento descuidaba la cocina tradicional española. Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los ingredientes, las cantidades y la explicación de los pasos a seguir, y sobre todo por la fiabilidad de las operaciones culinarias -es de destacar que TODAS LAS RECETAS" SALEN" -, al poco tiempo el libro se acabó convirtiendo en el clásico por excelencia de la cocina, y hoy podemos decir que, gracias a él, más de cinco millones de personas han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer.

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LA COCINA DE INES ORTEGA - 9788420671581 - INES ORTEGA

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El Autor

SIMONE ORTEGA

SIMONE ORTEGA

Simone Ortega, de origen francés pero afincada en Madrid, está casada con José Ortega Spottorno, presidente de honor del diario El País. En 1987 recibió el Premio Especial de Gastronomía otorgado conjuntamente por la Academia Española de Gastronomía, presidida por José María Alfaro y Polanco, y la Cofradía de la Buena Mesa, que preside Gregorio Marañón. Ver ficha del autor
35 opiniones de usuarios

lector anónimo

12/08/2017 Tapa dura

Todo conforme.

lector anónimo

10/11/2014 Tapa dura

Las ilustraciones son maravillosas ! Un libro de calidad que hace valorar el formato papel más allá de las recetas . Un bonito regalo para los amantes de la cocina y del arte !

lector anónimo

13/01/2014 Tapa dura

Cocina tradicional y sin complicaciones. Muy útil para meterse en el mundillo.

lector anónimo

28/11/2013 Tapa dura

Excelentemente explicado y altamente util lo recomiendo

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