Alimentos bajo sospecha
Recetas para una alimentación inteligente
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Sinopsis
Desde que la agroindustria conquistó el mundo entero, se ha olvidado la preocupación necesaria antes de aplicar nuevos inventos a la alimentación humana, y todos pagamos las consecuencias corriendo riesgos de los que nadie nos advierte. Al mismo tiempo, el Sur ha caído en las garras de una industria sin escrúpulos que condena a los antiguos agricultores a las hambrunas y a la contaminación química.
En «Alimentos bajo sospecha», Gustavo Duch alerta de los viejos y nuevos riesgos y propone una alternativa para nuestra salud y para los agricultores: la soberanía alimentaria, a la que todos podemos contribuir.
Ficha Técnica
Editorial: Los Libros del Lince S.L.
ISBN: 9788415070139
Idioma: Castellano
Número de páginas: 96
Encuadernación: Tapa blanda bolsillo
Fecha de lanzamiento: 12/08/2011
Año de edición: 2011
Especificaciones del producto
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