Appetites. Edición tapa blanda

Name: Appetites. Edición tapa blanda
Author: Anthony Bourdain

Por Anthony Bourdain

31,30 €

Estado: NUEVO

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Tiempo est. de lectura: 7h 13m |

Sinopsis

El nuevo libro de Anthony Bourdain, uno de los cocineros y divulgadores gastronómicos más reconocidos mundialmente.

El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio profesional y el conocimiento adquirido en sus viajes por todo el mundo para construir en este libro un repertorio de los platos que según él todos deberíamos conocer y saber cocinar.

Escrito al más puro estilo incorrecto que tanto le caracteriza y con un gran sentido del humor, las recetas están pensadas para que puedan prepararse en casa sin problema y para impresionar a los invitados.

Ficha Técnica

Editorial: Planeta Gastro

ISBN: 9788408287056

Idioma: Castellano

Número de páginas: 304

Tiempo de lectura: 7h 13m

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 10/04/2024

Año de edición: 2024

Plaza de edición: Barcelona

Colección:

Grandes Chefs

Alto: 25.4 cm

Ancho: 19.5 cm

Grueso: 2.6 cm

Peso: 1161.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Anthony Bourdain

Anthony Bourdain (Nueva York, 1956 - Kaysersberg-Vignoble, 2018) fue un chef, escritor y presentador estadounidense, famoso por su estilo directo y su amor por la cocina auténtica. Comenzó su carrera en varios restaurantes de Nueva York, destacando especialmente su paso como jefe de cocina en Brasserie Les Halles. Alcanzó fama internacional en 2000 con Confesiones de un chef, su libro más emblemático. También publicó, entre otros títulos, Viajes de un chef, La cocina de Les Halles, Malos tragos, En crudo, Appetites o Comer, viajar, descubrir, donde profundiza en el mundo gastronómico y las historias reales con su característico tono, combinando humor, honestidad y crítica social. Fue una figura influyente en la televisión con programas como No Reservations y Parts Unknown. Anthony Bourdain dejó un legado imborrable que sigue inspirando a chefs, viajeros y amantes de la buena mesa en todo el mundo, trascendiendo el tiempo y las fronteras.