Aprende a cocinar de la A a la Z
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Sinopsis
En este útil y completo manual encontrarás elaboraciones imprescindibles que deben conocerse en la cocina, ordenadas alfabéticamente e ilustradas con fotografías, un completo glosario de técnicas culinarias básicas que te permitirán cocinar verduras, carnes, pescados y dulces como un verdadero profesional, así como un recetario con 47 elaboraciones, ordenadas de la A a la Z y explicadas paso a paso para preparar estupendos primeros, segundos y postres. También incluye 12 menús elaborados con las recetas anteriores para disfrutarlas de forma sana y equilibrada.
Ficha Técnica
Editorial: Rba Libros
ISBN: 9788490569870
Idioma: Castellano
Número de páginas: 144
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 22/02/2018
Año de edición: 2018
Plaza de edición: Es
Colección:
Práctica
Práctica
Alto: 24.0 cm
Ancho: 19.4 cm
Peso: 475.0 gr
Especificaciones del producto
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