Alimentos Estudios

BACALAO EN LA COCINA VASCA, EL

Por Rafael García Santos

Estado: DE 2ª MANO (MUY BUENO)

Vendido por World Wide Books

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Ficha Técnica

Editorial: Kriselu Sa

ISBN: 9788477282297

Número de páginas: 256

Encuadernación: Encuadernación en piel

Fecha de lanzamiento: 05/12/1996

Año de edición: 1992

Plaza de edición: San Sebastian
Alto: 24.0 cm
Ancho: 22.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Rafael García Santos

Rafael García Santos, nacido en San Sebastián, es crítico gastronómico y se ha convertido en un referente indispensable gracias a la guía anual Lo mejor de la gastronomía, que viene publicando desde hace más de diez años.
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