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CHARLIE TROTTER S DESSERTS

Por CHARLIE TROTTER

Estado: DE 2ª MANO (BUENO)


Vendido por World Wide Books


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Sinopsis

Cooks, book buyers, and food lovers have come to expect the lavishly unexpected from master chef Charlie Trotter, and his fourth large-format, gorgeously photographed cookbook, DESSERTS, delivers the ultimate indulgence. Chapters focus on ingredients ranging from the delightfully familiar (berries, custards, and spices) to the unusual (vegetable- and grain-based desserts), including 100 show-stopping desserts, such as:• Huckleberry Tuiles with White and Golden Peach Compote and Huckleberry Sherbet• Cranberry and Walnut Tart with Cranberry Ice Cream, Cranberry Sauce, and Caramel-Lime Sauce• Chocolate Macadamia Nut Cake with Coconut Froth and Sugar Cane Ice CreamWith over 125,000 copies of the first three books in print, Trotter's series has seduced amateur and professional cooks everywhere, and DESSERTS is the icing on a most enticing cake

Ficha Técnica

Editorial: Ten Speed Press

ISBN: 9780898158151

Idioma: Inglés

Número de páginas: 239

Encuadernación: Encuadernación en tela

Fecha de lanzamiento: 31/05/2003

Año de edición: 1998

Plaza de edición: California

Especificaciones del producto

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