COCINA ZEN: ENSEÑANZAS DE VIDA

De Bernard Tetsugen Glassman -uno de los maestros budistas más notables de Estados Unidos y empresario además- nos llega este pequeño tratado de filosofía oriental en acción. Puede usarse tanto en la empresa para la práctica espiritual, como libro de cocina, o sencillamente como libro para vivir la vida.Según las enseñanzas de Dogen, fundador de la tradición japonesa Soto Zen del siglo XIII, una de las metáforas más útiles de la vida es lo que ocurre dentro de la cocina. Los maestros Zen llaman una vida plena donde nada se detiene, la comida perfecta.Mientras algunos chefs guardan sus métodos y recetas en secreto, otros están dispuestos a compartir sus fracasos y éxitos a fin de que el resto podamos aprender a preparar nuestras propias comidas. Glassman, abad del siglo XX, junto con Rick Fields, su coautor, nos brinda sus años de experiencias en la práctica budista y muestra las formas en que ha logrado mejorar la calidad de la vida de aquellos que están en los escaños más difíciles de la sociedad.Un libro para todos aquellos que tienen que nadar con los tiburones y al mismo tiempo anhelan un mundo en que los principios de la espiritualidad penetren la comunidad y el comercio.