COMMUNITY SUPPORTED AGRICULTURE CSA

ISBN: 9783956368837 Géneros: JP Sinópsis: Studienarbeit aus dem Jahr 2015 im Fachbereich Politik Internationale Politik Thema Entwicklungspolitik Note 23 Technische Universitat Kaiserslautern Nachhaltige Entwicklungszusammenarbeit Sprache Deutsch Abstract Die Versorgung mit hochwertigen regionalen saisonalen biologischen und fair gehandelten Lebensmitteln gewinnt zunehmend an Bedeutung Wahrend im landlichen Bereich durchaus noch ein direkter nachbarschaftlicher Kontakt zwischen Landwirtschaft und Verbraucher vorhanden ist und vereinzelt ein „AbHofBezug von Lebensmitteln erfolgt ist in urbanen Gebieten ein Direktbezug oft nicht mehr realisierbar Um die urbane Nahversorgung mit Lebensmitteln die unter nachhaltigen Gesichtspunkten erzeugt und gehandelt werden zu gewahrleisten bedient sich die stadtische Bevolkerung den Supermarkten und Bioladen In einigen Stadten wird auch die Zustellung von „Biokisten bzw „AboKisten angeboten In konventionellen ErzeugerVerbraucherSystemen besteht das Problem dass der Erzeuger nicht planen kann wie viele seiner Produkte tatsachlich verkauft werden konnen Der Verbraucher hat heute die Auswahl zwischen verschiedensten Bezugsquellen und kann taglich neu entscheiden bei welcher Quelle er wie viel einkauft Die Folge fehlender Planbarkeit beim Erzeuger und auch im Handel sind große Mengen an biologischem Abfall in vielen Fallen auch noch genießbare Ware die jedoch nicht mehr verkauflich ist Der Druck standig volle Regale bieten zu mussen und optisch nicht mehr einwandfreie Ware trotz Genussfahigkeit nicht mehr anzubieten verursacht zusatzlich große Mengen an Kosten die indirekt der Verbraucher bezahlt und die Druck auf die Erzeugerpreise ausuben Initiativen welche zu verbindlichen Netzwerken zwischen Erzeugern und Verbrauchern fuhren werden „CommunitySupportedAgriculture CSA „Soziale Landwirtschaft SoLaWi oder „Gemeinsame Landwirtschaft GeLaWi genannt Dabei binden sich Verbraucher an eine Abnahme von Lebensm