Disfruta de la repostería

Recetas dulces que siempre salen bien

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Sinopsis

Alma Obregón, repostera influencer, reúne en un nuevo libro sus trucos y su gran maestría para quitarte de una vez el miedo al dulce

¿Quién no ha sentido reparo antes de hacer un dulce? ¿Por qué muchos cocinillas que se atreven con todo tienen pánico a preparar recetas reposteras?


Este libro está pensado para perderle, de una vez por todas, el miedo a la repostería, y para disfrutar del proceso. Vuelve Alma Obregón, con muchos años de experiencia en sus cursos y programas de divulgación, para desterrar todos nuestros temores. Aquí nos demostrará que, si queremos, ¡podemos! Conocimiento, una trayectoria amplísima y un sinfín de trucos se dan cita en este nuevo e irresistible libro. Con Disfruta de la repostería seremos capaces de preparar postres tan ricos como bizcochos, galletas, tartaletas, masas, cremas, macarons… ¡y muchas delicias más! El éxito está asegurado: iremos de la mano de la gran especialista que, con sus paso a paso, nos guiará por el delicioso mundo de la repostería. Porque no hay nada mejor que finalizar una gran comida con un postre casero.


Trucos, recomendaciones y consejos que por fin resolverán todas aquellas dudas que nos puedan surgir en la elaboración de nuestros postres.

Ficha Técnica

Editorial: Editorial Planeta

ISBN: 9788408284635

Idioma: Castellano

Número de páginas: 376

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 28/02/2024

Año de edición: 2024

Plaza de edición: Barcelona
Colección:
No Ficción
Alto: 23.0 cm
Ancho: 19.0 cm
Grueso: 2.8 cm
Peso: 1144.0 gr

Especificaciones del producto

Alma Obregón

Escrito por Alma Obregón

Alma Obregón (@alma_cupcakes) empezó a compartir sus creaciones en su blog Objetivo: Cupcake perfecto en 2010. Desde entonces ha abierto el taller de cocina Alma’s Cupcakes, obtuvo el título de Chef Pastelera por Le Cordon Bleu, dio el salto a la televisión en Canal Cocina y Divinity, y ha publicado trece libros de repostería. Actualmente imparte cursos online que suman más de cien mil alumnos.
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Reseñas sobre Disfruta de la repostería

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4.5

6 Reseñas

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1 - 4 de 6 reseñas

R
ROBERTO MOLINA LOPEZ

| hace 2 años

Me ha encantado


E
Esther Fernández Fernández

| hace 2 años

Buen libro, muchas recetas, con fotos, explicaciones y trucos de repostería. Muy completo


r
rosario

| hace 2 años

Me ha encantado. Se agradece mucho detalles como poner la equivalencia de levadura fresca y seca en las recetas. Me hubiera gustado un apartado en el que figuraran direcciones dónde poder comprar ingredientes ya que algunas veces puede costar encontrarlos.


s
susibcn11

| hace 2 años

Los libros de Alma siempre son un acierto. Recetas ricas, variadas y bien explicadas para principiantes y expertos en repostería


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