ECLAIRS
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Sinopsis
Entusiastas de hornear franceses encontrarán consejos útiles para la creación de Eclairs perfectos, religieuses, Bombes y Paris-brests en este libro, compilado por un pastelero experto que explica paso a paso y con imágenes increíbles de las técnicas apropiadas para conquistar uno de los alimentos básicos más difíciles de francés cocinar: el paté a choux.
Ficha Técnica
Editorial: Cute Ediciones
ISBN: 9789872729752
Idioma: Castellano
Número de páginas: 162
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 22/05/2013
Año de edición: 2013
Plaza de edición: Buenos Aires
Especificaciones del producto
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