El gran manual del cocinero
Para ser un maestro de los fogones
Estado: DE 2ª MANO (MUY BUENO)
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Sinopsis
Un extraordinario libro para entender, aprender y dominar más de un centenar de recetas imprescindibles de cocina.
El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.
Ficha Técnica
Editorial: Planeta Gastro
ISBN: 9788408151265
Idioma: Castellano
Número de páginas: 288
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 08/11/2016
Año de edición: 2016
Especificaciones del producto
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Reseñas sobre El gran manual del cocinero
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1 Reseña
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| hace 3 años
Es lo que debe de ser un libro de cocina. Para cada receta no solo te da los ingredientes y pasos si no que te aporta información extra como usos, cuando está hecha (muy importante), etc. Las ilustraciones son muy bonitas.
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