GUARNECER Y DECORAR
Por ERIK PRATSCH y HUBERT KRIEG
Estado: DE 2ª MANO (ACEPTABLE)
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Sinopsis
Sugerencias originales para guarnecer todo tipo de platos con figuras, ornamentos, flores...Decoraciones apetitosas para entremeses, platos de pescado y carne, postres, pastelera, bebidas y ocasiones especiales.Detallados explicaciones de tcnicas y trucos para proporcionar esttica y alegra en su mesa.Gua prctica con esplndidas fotografas, de gran inters para profesionales y aficionados.
Ficha Técnica
Traductor: Giorgina Castella
Prologuista: Rita Schnitzer Loher
Editorial: Elfos
ISBN: 9788488990136
Idioma: Castellano
Número de páginas: 160
Encuadernación: Encuadernación en tela
Año de edición: 1995
Plaza de edición: Barcelona
Alto: 29.0 cm
Ancho: 22.0 cm
Especificaciones del producto
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