La calçotada ideal (ed. actualitzada)
Otros vendedores (nuevo y usado) desde 7,99 €
«Relíquia», un llibre delicat i vital, una elegia fulgurant
Deu anys després de la mort del seu pare, el narrador d’aquest llibre decideix escriure-la. Amb l’ombra del suïcidi que priva el dol, es pregunta: és possible trobar les paraules d’un comiat que no es va produir?
Sinopsis
L'Àlex Segú ens explica quin són els trucs imprescindibles per organitzar una calçotada d'èxit.
Quin és el tipus de llenya més adient per coure els calçots? Sabeu com es netegen i tallen abans de posar-los al foc? O quin és el millor moment per preparar-ne la salsa?
Aquestes i altres qüestions queden resoltes en aquest manual de cuina senzill però imprescindible. A més de trucs i consells, s'inclouen les receptes d'altres plats per acompanyar els calçots, com la carn a la brasa, l'escalivada o els cargols a la llauna. I per si us en sobren, també trobareu receptes amb aquesta «ceba d'or», com els bunyols amb calçots i gambes o el pollastre rostit amb salsa de calçots.
Ficha Técnica
Editorial: Rosa Dels Vents
ISBN: 9788419259202
Idioma: Catalán
Número de páginas: 160
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 12/01/2023
Año de edición: 2023
Especificaciones del producto
Recibe novedades de Àlex Segú directamente en tu email
Reseñas sobre La calçotada ideal (ed. actualitzada)
Comparte tu experiencia con la comunidad lectora.
0 Reseñas
Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en
20€