la cuina del 1714-jaume fabrega-9788483308011
Échale un vistazo

LA CUINA DEL 1714

 (En papel)

JAUME FABREGA

, 2014
  • Nº de páginas: 214 págs.
  • Editorial: VIENA
  • Lengua: CATALÁN
  • ISBN: 9788483308011
Inclou una interessantíssima introducció històrica i una recopilació de receptes delicioses i a l'abast de tothom.
Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrà saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions bàsiques de la cuina catalana actual: l’allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l’escudella i els macarrons.

19.80€

18.81€

Inseparables, comprar "LA CUINA DEL 1714" junto con:

la cuina del 1714-jaume fabrega-9788483308011
la cuina antiga. ibers, grecs i romans-9788483309599
LA CUINA ANTIGA. IBERS, GRECS I ROMANS JAUME FABREGA

Cómpralos hoy por

la cuina del 1714-jaume fabrega-9788483308011
la cuina del paradis. receptes vegetarianes (5ª ed.)-9788479358945
LA CUINA DEL PARADIS. RECEPTES VEGETARIANES (5ª ED.) TERESA CARLES

Cómpralos hoy por

la cuina del 1714-jaume fabrega-9788483308011
la cuina dolça tradicional  (2ªed.)-9788497790185
LA CUINA DOLÇA TRADICIONAL (2ªED.) ALBERT COGUL

Cómpralos hoy por

Datos del libro

  • Nº de páginas: 214 págs.
  • Editorial: VIENA
  • Lengua: CATALÁN
  • ISBN: 9788483308011
  • Año edición: 2014
  • Plaza de edición: ESPAÑA

Resumen

Inclou una interessantíssima introducció històrica i una recopilació de receptes delicioses i a l'abast de tothom.
Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrà saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions bàsiques de la cuina catalana actual: l’allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l’escudella i els macarrons.

0

Valoración Media

Todavía no ha sido valorado

Valoraciones usuarios

  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Recomendaciones usuarios

  • 0% No ha sido todavía recomendado
Haz tu recomendación

Opiniones "LA CUINA DEL 1714"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate