CATALÁN
La cuina del conill
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Sinopsis
Josep M. Morell
Prop d’un centenar de receptes de conill omplen aquestes pàgines. Un llibre dedicat exclusivament a una bona carn, poc greixosa i fàcil de cuinar. ¿Com voleu cuinar el conill avui: guisat, estofat, fregit, escabetxat, a la brasa, marinat o bullit? Tots els secrets de la cuina del conill gràcies al xef Josep M. Morell. Pròleg de Joaquim Llena.
Ficha Técnica
Editorial: Pagès Editors, S.L.
ISBN: 9788497796859
Idioma: Catalán
Número de páginas: 152
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/10/2011
Año de edición: 2011
Plaza de edición: España
Colección:
Catxipanda
Catxipanda
Número: 22
Alto: 2.6 cm
Ancho: 1.1 cm
Grueso: 0.9 cm
Peso: 226.0 gr
Especificaciones del producto
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