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📗 Libro en inglés LA CUISINE DE JOEL ROBUCHON
SEVEN DIALS- 9781841881348
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Ficha técnica
Editorial: Seven Dials
ISBN: 9781841881348
Idioma: Inglés
Número de páginas: 183
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 18/07/2001
Año de edición: 2001
Plaza de edición: London
Alto: 30.0 cm
Ancho: 23.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por Joël Robuchon
JOËL ROBUCHON (Poitiers, Francia; 1945 - Ginebra, Suiza; 2018) fue un cocinero y restaurador francés de fama mundial. Escribió varios libros de cocina y bajo su nombre se encuentran varios restaurantes por todo el mundo: en Bangkok, Burdeos, Hong Kong, Las Vegas, Londres, Macao, Mónaco, París, Singapur, Taipei y Tokio. Es también el cocinero más galardonado de todos los tiempos y sus restaurantes cuentan con un total de 28 Estrellas Michelin.
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Opiniones sobre LA CUISINE DE JOEL ROBUCHON
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