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LE BULLI (FRANÇOIS) (+ CD)

 (En papel)

FERRAN ADRIA; JULI SOLER

, 2004
  • Nº de páginas: 496 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: RBA LIBROS
  • Lengua: FRANCÉS
  • ISBN: 9788478711376
Edición en francés.

Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepción de todas sus recetas (371), la base de sus inspiración, las influencias para crear, las razones de las técnicas y su emoción por los resultados.

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DER BULLI 1998-2002 (DEUTSCH) (INCLUYE CD-ROM) FERRAN ADRIA JULI SOLER

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EL BULLI 1998-2002 FERRAN ADRIA JULI SOLER

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EL BULLI 1998-2002 (CATALAN) FERRAN ADRIA JULI SOLER

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 496 págs.
  • Editorial: RBA LIBROS
  • Lengua: FRANCÉS
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788478711376
  • Año edición: 2004
  • Plaza de edición: ES

Resumen

Edición en francés.

Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepción de todas sus recetas (371), la base de sus inspiración, las influencias para crear, las razones de las técnicas y su emoción por los resultados.

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